AHORA SON NEGOCIO LOS POSTRES Y LAS TORTAS CREATIVAS TEMÁTICAS
LA EVOLUCIÓN DE LA REPOSTERÍA EN CELEBRACIONES ► Hasta hace algunos años, la torta, el postre o el ponqué en las fiestas 🎉 eran solo elementos protocolarios, de diseño predecible y con escasas opciones de sabor. En bodas, cumpleaños, graduaciones o aniversarios, estos postres pasaban desapercibidos. Más que postres, eran simples tortas, muchas veces resecas y carentes de esa suavidad y deleite que un buen bocado debería ofrecer. Apenas se les dedicaba una mirada y su degustación se volvía un acto de cortesía, más que un verdadero placer. Con el tiempo, estos postres dejaron de ser monótonos y comenzaron a transformarse en auténticas obras de arte comestibles 🎨. Más allá de la estética, sus sabores también se reinventaron, incorporando combinaciones modernas, toques frutales e incluso opciones dietéticas sin sacrificar el placer del buen gusto. Hoy, la repostería ha cambiado para convertir cada celebración en una experiencia sen...